ما هو رجيم جوز الهند وفوائده؟، هل جربتِ العديد من الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن من دون فائدة؟ في هذا المقال سنقدم لكم رجيم جوز الهند، وسوف نجيب لكل من يبحث عن أجوبة حول ما هو رجيم جوز الهند وفوائده بصورة واضحة عن كل الأمور المتعلقة بهذا النوع من الرجيم.
ما هو جوز الهند؟
- هي فاكهة استوائية تنمو أشجارُها على الشواطئ، وتدخل في صناعة العديد من المواد الغذائية والتجميلية، كما تستخدم جذوعها في تشييد المنازل والقوارب، وتُستخدم أليافها في صناعات نسيجية مختلفة.
- تتميز هذه الفاكهة بتواجدها على مدار العام؛ فهي ليست موسمية، وتنتشر بكثافة في محافظة “ظفار” في “سلطنة عمان”، وذلك لتلائم جوها وموقعها على بحر العرب، أما أكثر دول العالم إنتاجاً لجوز الهند فهي إندونيسيا ثم الفلبين ثم الهند.
فوائد صحية لجوز الهند
- لجوز الهند فوائد صحية عديدة، سواءً زيت جوز الهند، أو حليب أو ماء جوز الهند، حيث تحتوي ملعقة كبيرة منه على حوالي 117 سُعراً حرارياً، و17 جم من الدهون، ويخلو من الكربوهيدرات والسكريات والألياف.
- يمثل مصدراً للمعادن والفيتامينات فهو يحوي على ألياف غذائية وفيتامين ب 6 وحديد ومغنيسيوم وزنك وسيلينيوم، كما أنه يحافظ على صحة القلب بسبب احتوائه على حمض اللوريك الذي يرفع مستويات الكوليسترول وهو ما ينعكس على صحة القلب.
- يساعد في تحسين عملية الهضم والتقليل من المشكلات الهضمية، كونه يحتوي على ألياف غذائية، ويساعد في علاج أمراض التهابات الحلق، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب المسالك البولية، والديدان الشريطية.
- يعد مضاداً للبكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات، ولهذا فهو يعمل على قتل البكتيريا غير المرغوب فيها في الفم، كما يحمي الأسنان واللثة من التعرض للعدوى أو التسوس، ويساهم في ضبط مستوى السكر في الدم.
- ومن أشهر فوائده أنه يقلل من احتمالات الإصابة بالسرطانات المختلفة، ومنها سرطان القولون وسرطان الثدي، ويجنب الإنسان آلام المفاصل، ويُزيد الخصوبة عند الرجال، كما أنه يقوي ويعزز وظائف الدماغ.
ما هو رجيم جوز الهند وفوائده؟
- ما يجعل جوز الهند مفيداً للرجيم، هو احتواؤه على نسبة جيدة من المعادن والأحماض والفيتامينات وهو ما يساعد على تعويض العناصر الغذائية الناتجة عن تقليل كمية الطعام، بالإضافة لقلة السعرات الحرارية فيه.
- يساهم جوز الهند، من خلال الدهون الثلاثية الموجودة فيه، على الإحساس بالشبع، عبر تناول ثمرةٍ منه قبل الأكل أو إدخالِه في وصفات غذائية سهلة، وهو ما يساهم في التحكم بعدد السعرات الحرارية وبالتالي القدرة على خسارة الوزن.
- أثبتت إحدى الدراسات التي أُجريت على عددٍ من الرجال، أن الأشخاص الذين تناولوا كميات مرتفعة من هذه الدهون الثلاثية، تمكنوا من فقدان الوزن بشكل أكبر من الرجال الذين تناولوا وجبات بمحتوى منخفض أو متوسط من تلك الدهون.
- من الجيد استخدام زيت جوز الهند في طهي الطعام، ويمكن صنع و غلي مزيج منه بجانب الشاي الأخضر وحفظه، ثم تناول أربعة ملاعق منه يومياً، أو صنع وغلي خليط منه مع الليمون وتناوله كل صباح.
- تزويد الجسم بزيت جوز الهند بانتظام وتناوله على الريق وقبل ممارسة الرياضة وتناول الوجبات الرئيسية، يؤدي إلى عدم حرق الدهون بشكل مستمر ومنع تراكمها حول منطقة الخصر والأرداف.
كيف يساعد زيت جوز الهند على إنقاص الوزن؟
- يتضمن زيت جوز الهند عناصر تساهم في تقوية عملية الأيض، وهي العملية التي يتحول فيها الغذاء داخل جسم الإنسان إلى طاقة بدلاً من تخزينه كدهون، ووجود هذه الطاقة يسهم بدوره في حرق السعرات الحرارية الموجودة بالجسم.
- زيت جوز الهند يقلل من إنتاج مادة الجلوكوز، مما يحد من تذبذب السكر في مجرى الدم، وهو ما يؤدي إلى خسارة الوزن بشكلٍ فعال.
طريقة استخدامه في الرجيم
- من الجيد استخدام زيت جوز الهند في طهي الطعام، سواءٍ كان النوع البكر أو البكر اكستر، أو كان الزيت المعصور على البارد، والذي يحتوي على مضادات أكسدة ويحمل نكهة جوز الهند الأقوى ورائحته.
- تزويد الجسم بزيت جوز الهند بانتظام وتناوله على الريق وقبل ممارسة الرياضة وتناول الوجبات الرئيسية، يؤدي إلى حرق الدهون بشكل مستمر ومنع تراكمها حول مناطق الخصر والأرداف.
- تستطيع تناول زيت جوز الهند مع الماء الساخن، أو بشكلٍ مباشر من خلال إذابته في الفم، وهناك أطعمة عدة يمكنك إعدادها باستخدام زيت جوز الهند بدلاً من السمن أو الزيوت النباتية.
- من بين هذه الأطعمة، المواد المخبوزة مثل الكعك والكوكيز، ويمكن استخدامه في إعداد الفشار، كما يمكن إضافة زيت جوز الهند إلى الخضراوات النيئة الطازجة كالشمندر المشوي أو البطاطا الحلوة.
- يمكنك صنع مزيج من الشاي الأخضر وزيت جوز الهند، من خلال غليهم معاً، وحفظ المزيج لتناول 4 ملاعق منه يومياً. كما يمكن تحضير مزيجٍ من زيت جوز الهند والليمون المغلي لتناوله كلّ صباح.
- أما الجرعة المناسبة من زيت جوز الهند، فهي من 2:1 ملعقة يومياً، يتم وضعها مع الأطعمة التي تناسب نظامك الغذائي، وفي حال حصولك على نتائج إيجابية يمكنك رفع الكمية إلى 6:5 ملاعق يومياً.
ماء جوز الهند واستخدامه في الرجيم
- يمثل ماء جوز الهند مصدراً هاماً وسريعاً لخسارة الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تقوم بامتصاص الطعام بصورة بطيئة من خلال الجهاز الهضمي، كما يحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يحول الطعام إلى طاقة لحرق الدهون.
- يمكنك الحصول على ماء جوز الهند من خلال تقطيع الثمرة إلى نصفين، ثم تقشيرها جيداً، واستخلاص الجزء الأبيض بداخلها، ثم تقوم بتبشيرها، ووضع هذا البَشر الناعم في وعاء من الماء المغلي، وتركه لمدة 10 دقائق.
- قم بعصر بِشر جوز الهند بيدك لاستخراج الماء، ويكون لهذا الماء لون أبيض، لذلك يُسمى بلبن جوز الهند، وضعه في الثلاجة لمدة يوم، ثم ابدأ في استخدامه يومياً، إما من خلال شرب كوبٍ منه مباشرةً، أو إضافة قطرات من عصير الليمون إليه قبل شربه.
مراحل رجيم جوز الهند
- المرحلة الأولى: تقوم فيها -ولمدة 21 يوماً-بتناول 3 وجبات أساسية يومياً، بجانب وجبة أو اثنتين من منتجات جوز الهند، وفي هذه المرحلة يتم التركيز على البروتينات الحيوانية والنباتات، وتجنب استهلاك الفواكه والحلويات ذات السعرات العالية.
- وفي المرحلة الثانية: يكون الهدف هو تخليص الجسم من السموم، وتقتصر على تناول مشروبات الخضراوات كالسموزي، وتعتمد فيها على جوز الهند لإمداد الجسم بالسكريات، وتستمر تلك المرحلة ليومٍ أو يومين فقط.
- المرحلة الثالثة: فتشبه المرحلة الأولى؛ باتباع النظام الغذائي ذاته، مع تناول بعض أنواع الحبوب والفواكه قليلة السعرات، والخضراوات النشوية. وفي المرحلة الرابعة، مرحلة تثبيت الوزن، يتم تناول كل الأطعمة معتدلة السعرات مع تجنب الحلوى.
الغذاء اليومي لرجيم جوز الهند
الفطور
- وفيه يتم تناول بيضة بجانب الخضار السوتيه المُعد بجوز الهند.
- تناول وجبة خفيفة وتكون عبارة عن 6 حبات من مكسرات الماكاديميا.
الغداء
- يتكون من سلطة سبانخ بالجوز، بجانب الأفوكادو، وزيت جوز الهند.
- ويتبع الغداء وجبة خفيفة، وهي الكرفس بجانب 100 جم من جبنة الماعز.
العشاء
- فتكون عبارة عن سمك مشوي، وأرز بني، وسلطة مع صلصة جوز الهند.